Gastroback 41600

Die Ausstattung

Mit der Bestellung des Gastroback 41600 Elektromessers erhalten Sie gleich ein ganzes Set nach Hause geliefert. Denn neben dem Gehäuse mit dem Motor beinhaltet es gleich zwei Klingen, eine Multischnitt- und Wellenschliff-Klinge. Abgerundet wird das Set mit einem praktischen Tischständer aus Naturholz mit den Maßen 16 x 20,5 x 27 cm, an dem zudem das Kabel auf der Rückseite aufgewickelt werden kann.

Daran ist bereits zu erkennen, dass das Gastroback 41600 Elektromesser ein Gerät mit Stromkabel und ohne Akku ist. Die Leistung des Motors bietet 120 Watt, was eher im unteren Bereich des von uns empfohlenen Leistungsbereichs von 100 bis 250 Watt liegt. Dies wird sich später auch noch als eine Schwäche des Gerätes herausstellen. Der Motor steckt in einem Inox-Touch Gehäuse, das dank Gummierung einen festen und sicheren Halt und eine ergonomische Form sowohl für Links- als auch Rechtshänder bietet.

In dieses werden die beiden mitgelieferten Klingen vorne hineingesteckt, mit denen das Messer eine Gesamtlänge von gut 43 cm erreicht. Da im Set mit der Multischnitt- und der Wellenschliff-Klinge bereits zwei Klingen enthalten sind, ist das Gastroback 41600 Elektromesser bereits von Hause aus für viele verschiedene Einsatzgebiete gewappnet. Um die Klingen nach dem Verwenden zum Reinigen oder Weglegen des Elektromessers wieder zu lösen, müssten die zwei links und rechts vom Gehäuse eingelassenen Eject-Tasten gedrückt werden, was für eine zusätzliche Sicherheit sorgt. Der An- und Ausschalter befindet sich auf der Unterseite des Griffes und ist einige Zentimeter von der Spitze und damit den Klingen entfernt, was ein wichtiges Sicherheitsmerkmal ist.

Stärken und Schwächen

Kommen wir zu den Besonderheiten sowie Stärken und Schwächen des Gastroback 41600 Elektromessers. Der Hersteller Gastroback verspricht in seiner Produktbeschreibung ein leichtes Schneiden von Fleisch, Fisch, Brot, Gebäck und vieles mehr in wenigen Sekunden. Solange es sich um weiches Fleich oder Fisch handelt, können wir dem auch getrost zustimmen. Aber gerade bei den Dingen, wo ein Elektromesser wirklich Sinn macht, nämlich Lebensmittel mit harter Kruste oder allgemein schwer zu schneidende Dinge wie Kohlköpfe und Co stößt das Gastroback 41600 Elektromesser in unserem Review schnell an seine Grenzen. Hier macht sich dann sehr schnell bemerkbar, dass das Gerät eben nur eine Leistung von 120 Watt hat.

Mit dieser Meinung stehen wir übrigens nicht alleine dar, sondern auch viele Kunden des Online Shops Amazon bemängeln die Leistungsfähigkeit des Gastroback 41600 Elektromessers. Während einige Nutzer sehr zufrieden berichten, dass das elektrische Messer aus dem Hause Gastroback mit der Modellnummer 41600 Kuchen und Braten problemlos geschnitten hat, beschweren sich andere Kunden über einen sehr hohen benötigten Kraftaufwand und absolut unzureichende Leistungen des Elektromessers. So berichten Amazon Kunden, dass das Gastroback 41600 Elektromesser mit der Multischnitt-Klinge bereits an Vollkornbrot gescheitert ist. Auch die für Gemüse gedachte Klinge wollte laut Kundenaussage einem Rotkohl nicht wirklich zu Leibe rücken.

Damit erfüllt das Gastroback 41600 leider den Zweck eines Elektromessers nicht wirklich, da es eigentlich nur für weiche Lebensmittel geeignet ist. Diese können meist aber auch relativ problemlos von Hand mit einem klassischen Küchenmesser oder eine Brotsäge geschnitten werden. Hierfür lohnt sich der Kauf eines Elektromessers eigentlich nur bedingt.

Gastroback 41600 Elektromesser Review Fazit

Das Ergebnis für das Gastroback 41600 Elektromesser ist ein durchaus zweischneidiges Schwert bzw. Messer. Das Gerät sieht optisch äußerst edel und schick aus, kommt zudem mit einem praktischen Holzständer und zwei Klingen im Set daher. Auch am Griff des Gehäuses gibt es in Sachen Ergonomie und Griffigkeit nicht viel auszusetzen.

Das, worauf es am meisten bei einem Elektromesser ankommt – das Schneiden – ist aber wahrlich nicht die Stärke des Gastroback 41600. Härtere Brotkrusten und vergleichbare harte Lebensmitten schneidet das Elektromesser 41600 von Gastroback nur unter größtem Kraftaufwand. Da können Sie eigentlich auch gleich zum klassischen Küchenmesser greifen. Von daher ist das Gastroback 41600 Elektromesser trotz seiner schönen und hochwertigen Optik, der guten Verarbeitung und dem guten Griff kein wirklich empfehlenswertes Produkt.